Col rizada/Kale
PrecauciónVeredicto
Solo cantidades muy pequeñas — los isotiocianatos y oxalatos son preocupantes.
Principio tóxico: isothiocyanates, oxalates
Fuente: ASPCA
Veredicto
El kale contiene isotiocianatos (irritantes gastrointestinales), oxalatos (riesgo de cálculos renales) y también es un bociógeno, que potencialmente afecta la función tiroidea con alimentación regular.
Síntomas a vigilar
- • gases y malestar gastrointestinal
- • vómitos (cantidades mayores)
- • cristales urinarios (crónico)
Qué hacer
Cantidades pequeñas ocasionales no son una emergencia. No incluyas kale como parte regular de la dieta. Los perros con enfermedad renal o condiciones tiroideas deben evitarlo.