Papa/Patata
PrecauciónVeredicto
Las papas crudas son tóxicas — la papa cocida simple está bien en moderación.
Principio tóxico: solanine (raw/green)
Fuente: ASPCA
Veredicto
Las papas crudas y verdes contienen solanina, un alcaloide tóxico que causa irritación gastrointestinal y síntomas neurológicos. Las papas completamente cocidas, simples y sin piel son generalmente seguras en pequeñas cantidades.
Síntomas a vigilar
- • vómitos
- • diarrea
- • letargo
- • debilidad
- • confusión (envenenamiento por solanina)
Qué hacer
No alimentes con papas crudas, verdes o condimentadas. La papa cocida simple en pequeñas cantidades está bien como golosina ocasional. La batata dulce es una alternativa más saludable.