Ruibarbo
TóxicoVeredicto
Nunca — el ácido oxálico daña los riñones.
Principio tóxico: oxalic acid, soluble oxalates
Fuente: ASPCA
Veredicto
El ruibarbo contiene ácido oxálico y oxalatos solubles en toda la planta — las hojas tienen la mayor concentración pero los tallos también son dañinos. Los oxalatos se unen al calcio en sangre causando hipocalcemia y pueden depositarse como cristales en los riñones causando insuficiencia renal aguda.
Síntomas a vigilar
- • babeo
- • vómitos
- • diarrea
- • debilidad
- • temblores
- • micción anormal
Qué hacer
Llama al veterinario inmediatamente si se consumió cualquier parte de la planta de ruibarbo. Las hojas son especialmente peligrosas. Mantén la planta fuera del jardín o vallada.
📞 Control de intoxicaciones ASPCA (EE. UU.): 888-426-4435