Fromage bleu
ToxiqueVerdict
Jamais — la moisissure produit une toxine dangereuse.
Principe toxique: roquefortine C
Source: ASPCA
Verdict
Les fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton, Gorgonzola, etc.) sont fabriqués à partir de cultures de moisissure Penicillium qui produisent de la roquefortine C, une mycotoxine tremorgène. Chez les chiens, ce composé provoque de graves effets neurologiques.
Symptômes à surveiller
- • vomissements
- • diarrhée
- • température élevée
- • tremblements musculaires
- • convulsions
Que faire
Si votre chien a mangé du fromage bleu, contactez votre vétérinaire rapidement.
📞 Centre antipoison animal ASPCA (États-Unis) : 888-426-4435
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