Thon
PrudenceVerdict
Occasionnellement OK — risque de mercure avec une alimentation régulière.
Principe toxique: mercury (chronic)
Source: ASPCA
Verdict
Le thon en conserve dans l'eau ou le thon frais cuit est généralement sûr en petites quantités de façon occasionnelle. Cependant, le thon est un grand poisson prédateur avec des concentrations de mercure plus élevées.
Symptômes à surveiller
- • empoisonnement au mercure (chronique) : perte de poils, perte de coordination, cécité, lésions rénales
Que faire
De petites quantités de thon simple comme friandise occasionnelle sont OK. Ne pas en faire une partie régulière du régime. Le saumon est une alternative de poisson plus sûre.
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