熟鸡蛋

安全

结论

可以 — 营养丰富,完全煮熟。

数据来源: ASPCA

结论

熟鸡蛋是高度可消化的完整蛋白质来源,富含必需氨基酸、维生素和矿物质。生鸡蛋携带沙门菌风险,并含有抗生物素蛋白(长期喂食会阻断生物素吸收)。务必完全煮熟。

需注意的症状

  • 生鸡蛋的沙门菌症状:呕吐、腹泻、嗜睡

应对措施

不加盐、黄油或调味料的炒蛋或水煮蛋是完美选择。每周几个鸡蛋是极佳的蛋白质补充。

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